The present invention relates to a method for reactively crushing jatropha seeds, said method making it possible, starting with specifically conditioned jatropha seeds in the presence of light alcohol and a basic catalyst, to carry out, in a single step, the crushing as well as the reaction for transesterifying the triglycerides present in the jatropha oil, thus causing an oil cake, glycerol, and fatty acid esters to be simultaneously produced. The method for processing the jatropha seeds, according to the invention, makes it possible to inactivate, in a simple, low-cost manner, the phorbol esters in addition to the curcine, thus enabling humans to handle the seeds without risk and moreover use the castor oil cake in animal feed. Characteristically, the seeds are conditioned by a series of operations that include a step of pressing the seeds and a step of drying same.La presente invención se refiere a un procedimiento de trituración reactiva de semillas de Jatropha que permite, partiendo de semillas de Jatropha específicamente acondicionadas y en presencia de alcohol ligero y catalizador básico, realizar en una sola etapa la trituración y la reacción de transesterificación de triglicéridos presentes en el aceite de Jatropha, para conducir a la obtención simultánea de una torta, glicerol y ésteres de ácidos grasos. El procedimiento de tratamiento de semillas de Jatropha de acuerdo con la invención permite inactivar, de manera simple y poco costosa, además de la curcina, los ésteres de forbol, haciendo posible por una parte, la manipulación sin riesgo para el hombre y, por otra parte, el uso de la torta de ricino en alimentación animal. De manera característica, las semillas son acondicionadas por una serie de operaciones que comprenden una etapa de aplastamiento y una etapa de secado de las mismas.
