Procedure for obtaining a slush of natural fruit or fresh vegetable product. # The present invention relates to a process for obtaining a slush of natural fruit or fresh vegetable product characterized in that it comprises preparing a certain amount of natural fruit or vegetable product cool； refrigerate for a minimum of 3-4 h at a temperature between 5 ° C and 12 ° C； clean by peeling the fruit or fresh vegetable product that requires it and separate and chop the useful part of it； introduce the useful part in a crusher, adding peeled and peeled lemon, as well as a certain amount of sugar； crush the mixture until a broth is obtained； add a quantity of crushed ice to the broth and crush； pack and freeze the mixture； introduce the container in a microwave or appropriate heating device until defrosting of approximately 20% of the content is achieved and stir until a mixture is granulated as the final product for consumption.Procedimiento de obtención de un granizado de fruta natural o de producto vegetal fresco.#La presente invención se refiere a un procedimiento de obtención de un granizado de fruta natural o de producto vegetal fresco caracterizado porque comprende preparar una determinada cantidad de fruta natural o producto vegetal fresco； refrigerar durante un mínimo de 3-4 h a una temperatura comprendida entre 5ºC y 12ºC； limpiar mediante pelado la fruta o producto vegetal fresco que lo requiera y separar y trocear la parte útil de la misma； introducir la parte útil en un triturador, añadiendo limón pelado y despepitado, así como una cantidad determinada de azúcar； triturar la mezcla hasta conseguir un caldo； adicionar al caldo una cantidad de hielo picado y triturar； envasar y congelar la mezcla； introducir el envase en un microondas o aparato de calentamiento apropiado hasta conseguir la descongelación de, aproximadamente, el 20% del contenido y agitar hasta conseguir un granizado de la mezcla como producto final para su consumo.
