Flower extract of the citrus fruit beetle, which has improved antioxidant capacity, antiglycation and hyaluronidase inhibition, is provided.An antioxidant, an antiglycogenic agent, and an hyaluronidase inhibitor characterized by mixing the fermented product obtained by fermenting the extract of the flower extract of lactose carp.No selection【課題】従来のトウキンセンカ花エキスより、抗酸化能、抗糖化能、ヒアルロニダーゼ阻害能が向上したトウキンセンカ花エキスを提供する。【解決手段】トウキンセンカ花エキスを乳酸菌により発酵させて得られる発酵物を有効成分として配合したことを特徴とする抗酸化剤、抗糖化剤、ヒアルロニダーゼ阻害剤。【選択図】なし