The present invention relates to a method for preparing a red ginseng concentrate granule, wherein the red ginseng concentrate granule according to the present invention is manufactured using only a red ginseng water extract as a raw material and using a fluidized bed granulation method, Therefore, the method for preparing red ginseng concentrate of the present invention and the red ginseng concentrate granules of the present invention can be effectively used in a functional food market containing red ginseng as an active ingredient.본 발명은 홍삼농축액 과립 제조 방법에 관한 것으로, 본 발명에 따른 홍삼농축액 과립은 홍삼 물 추출액만을 원료로 하고 유동층 조립 방식을 이용하여 제조함으로써, 기존 홍삼 물 추출액 분말에 비해서, 방습성, 유동성 및 용해성이 우수하므로, 본 발명의 홍삼농축액 과립 제조 방법 및 이의 홍삼농축액 과립을 홍삼을 유효성분으로 하는 기능성 식품 시장에서 유용하게 사용할 수 있다.
