The objective of this invention is providing the fragrance flavor composition which can provide a feeling of cooking simply to a seasoning and a foodstuff. (A1) selected from component group A consisting of 2,6-dimethylpyrazine and (A2) 2-ethyl-3-methylpyrazine, and (B1) allyl sulfide, (B2) allyl disulfide and (B3) allylmethyl disulfide A perfume composition comprising component group B comprising at least one compound. 本発明の目的は、調味料及び食品に調理感を簡便に付与できる香料組成物を提供することにある。 （Ａ１）２，６－ジメチルピラジン及び（Ａ２）２－エチル－３－メチルピラジンからなる成分グループＡ、並びに（Ｂ１）アリルスルフィド、（Ｂ２）アリルジスルフィド及び（Ｂ３）アリルメチルジスルフィドから選択される少なくとも一つの化合物からなる成分グループＢを含む香料組成物。
