Improved production of lipids containing polyenoic fatty acids by high-density cultures of microorganisms of the order Thraustochytriales in fermenters
Bailey, Richard B.,Dimasi, Don,Hansen, Jon M.,Mirrasoul, Peter J.,Ruecker, Craig M.,Veeder, george T. III,Kaneko, Tatsuo,Barclay, William R.
申请号：
ES10012184
公开号：
ES2653545T3
申请日:
2001.01.26
申请国别(地区):
ES
年份:
2018
代理人:
摘要：
A method for producing eukaryotic microbial lipids comprising: (a) adding a non-alcoholic carbon source and a limiting nutrient source to a fermentation medium comprising microorganisms of the order Thraustochytriales； (b) provide sufficient conditions for said microorganisms to produce said microbial lipids and (c) recover said microbial lipids, in which at least 15% of said microbial lipids are polyunsaturated lipids and in which the level of oxygen dissolved in said medium of fermentation during a step of increasing biomass density is greater than the level of oxygen dissolved in said fermentation medium during a stage of lipid production.Un procedimiento para producir lípidos microbianos eucariotas que comprende: (a) añadir una fuente de carbono no alcohol y una fuente de nutriente limitante a un medio de fermentación que comprende microorganismos del orden Thraustochytriales； (b) proporcionar condiciones suficientes para que dichos microorganismos produzcan dichos lípidos microbianos y (c) recuperar dichos lípidos microbianos, en el que al menos el 15% de dichos lípidos microbianos son lípidos poliinsaturados y en el que el nivel de oxígeno disuelto en dicho medio de fermentación durante una etapa de aumento de densidad de biomasa es mayor que el nivel de oxígeno disuelto en dicho medio de fermentación durante una etapa de producción de lípidos.
