SEGALL, KEVIN, I,WILLARDSEN, RANDY,SCHWEIZER, MARTIN
申请号：
EP06790720
公开号：
EP1937081A4
申请日:
2006.09.21
申请国别(地区):
EP
年份:
2012
代理人:
摘要：
Canola protein isolates consisting predominantly of 7S canola proteins are formed by isoelectric precipitation from aqueous salt solution extracts of canola oil seed meal. Canola protein isolates consisting predominantly of 2S canola protein are recovered from supernatant from the isoelectric precipitation step.Cette invention concerne des isolats de protéines de canola composés principalement de protéines de canola 7S, lesquels isolats sont formés par précipitation isoélectrique à partir dextraits dune solution saline aqueuse de farine de graines oléagineuses de canola. Des isolats de protéines de canola composés principalement de protéines de canola 2S sont extraits du surnageant à partir de létape de précipitation isoélectrique.
