The present invention relates to stable bioactive substances and preparation thereof. A preparation method includes dissolving a bioactive material in a solution substantially free of solutes to make a bioactive solution, adsorbing the bioactive solution onto dry polysaccharide particles to make bioactive loaded polysaccharide particles, and drying the bioactive loaded polysaccharide particles.La présente invention concerne des substances bioactives stables et leur préparation. Un procédé de préparation comprend les étapes consistant à dissoudre un matériau bioactif dans une solution sensiblement dépourvue de solutés pour obtenir une solution bioactive, à adsorber la solution bioactive sur des particules sèches de polysaccharide pour obtenir des particules de polysaccharide chargées bioactives, et à sécher les particules de polysaccharide chargées bioactives.
