一种烤鸭生产用卤制装置
- 专利权人:
- 湖南润香源食品股份有限公司
- 发明人:
- 刘建刚
- 申请号：
- CN202010155694.1
- 公开号：
- CN111328960A
- 申请日:
- 2020.09.03
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种烤鸭生产用卤制装置,该烤鸭生产用卤制装置包括:承载装置,以及卤制装置本体;所述承载装置包括卤制锅,以及设置在所述卤制锅内可拆卸的隔板;其中,所述卤制锅通过支架设置在地面上,且所述卤制锅的底部设置有导热网,所述卤制锅的边缘设置有第一把手;所述卤制装置本体包括设置在所述导热网下方的电加热管、与所述卤制锅铰接的密封盖、以及设置在所述密封盖上的限压装置;其中,所述密封盖的边缘设置有与所述第一把手相对应的第二把手。本发明的有益效果是:通过设置的承载装置,可以达到放置需要卤制的鸭子的目的;通过设置的卤制装置本体,可以以高效率对承载装置内的鸭子进行卤制。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
