一种文冠果壳保健酒及其制备方法
- 专利权人:
- 山西双林富农林开发有限公司
- 发明人:
- 范鹏飞,范世红,王创来
- 申请号：
- CN201610011635.0
- 公开号：
- CN105400672A
- 申请日:
- 2016.01.08
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 李进
- 摘要：
- 本发明提供了一种文冠果壳保健酒及其制备方法。制备方法：将文冠果壳破碎后加入白酒中浸泡，再加入糖调味，之后过滤即得保健酒；其中，按重量百分比计，文冠果壳为0.1-25％，糖为0.1-30％，白酒为余量。本发明既能去除果壳的苦涩味，又能将文冠果壳中有效成分溶解在白酒中，并保留其活性，为文冠果壳的食用提供了新途径，所得到的保健酒色泽淡黄红，液体清亮、透明，酸甜适口，入口绵柔，下喉舒畅，具有清香味，常温下至少能保存18个月。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
