一种黄桃的保鲜处理方法
- 专利权人:
- 芜湖晋诚农业科技有限公司
- 发明人:
- 晋传生
- 申请号：
- CN201810386717.2
- 公开号：
- CN108935654A
- 申请日:
- 2018.04.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 杨霞
- 摘要：
- 本发明公开了一种黄桃的保鲜处理方法，所述方法包括下述步骤：将挑选好的黄桃清洗干净，干燥，预冷，然后放入预处理液中，浸泡，最后装入保鲜袋中，贮藏；其中，所述预处理液按如下工艺进行制备：S1、向阿拉伯木聚糖的水溶液中加入大豆蛋白和氯化钙，升温，保温水浴反应，得到改性阿拉伯木聚糖；S2、将粉碎成末的丁香和黄芪熬煮后提取药液，提取后加水再提取，提取两次药液后，将两次药液加在一起，熬煮后得浸膏，接着加入淀粉，烘干后得药粉；S3、将植物油、蔗糖、硫酸铁、白藜芦醇溶于水中，升温，保温，降至室温后加入得到的改性阿拉伯木聚糖和药粉，混合均匀即得预处理液。本发明能够显著提高黄桃的贮藏期，保存黄桃的良好风味。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
