Fingerfood in zahlreicher Art ist bekannt. In der Regel wird ein Nahrungsmittel an einem Trägerspieß gehalten und kann direkt von dort gegessen werden.Die Erfindung schlägt vor, dass idealerweise eine Kartoffel auf einem Spieß angeordnet und mit zwei Scharen Schnitten versehen wird, wobei eine erste Schar Schnitte an einer Vorderseite und eine zweite Schar Schnitte an einer Rückseite liegen, wobei sich im Inneren der Kartoffel eine Vielzahl der Schnitte der ersten und der zweiten Schar kammartig überlappen. Diese Kartoffel kann dann frittiert werden.Es ergibt sich eine Kartoffelspeise mit einem ganz überragenden Geschmackserlebnis und gleichzeitig einer sehr ansprechenden Optik.Finger food in numerous types is known. As a rule, food is held on a skewer and can be eaten directly from there. The invention proposes that a potato is ideally arranged on a skewer and provided with two sets of cuts, a first set of cuts on the front and a second set of cuts on the back, with a plurality of the cuts of the inside of the potato overlap the first and the second coulter like a comb. This potato can then be fried. The result is a potato dish with a very outstanding taste experience and at the same time a very appealing look.