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花生芝麻酱血旺
- 专利权人:
- 苏雪梅
- 发明人:
- 苏雪梅
- 申请号：
- CN201510990739.6
- 公开号：
- CN106912810A
- 申请日:
- 2015.12.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种花生芝麻酱血旺，其制作方法为：取新鲜的没有凝固的猪血放入到圆柱形的金属盆中并将盆放在热水锅中减缓猪血的凝固速度；取若干花生粒并将花生粒碾压呈大米大小的颗粒，取若干芝麻粒并与花生颗粒混合在一起；取豆瓣晒酱适量倒入到花生颗粒和芝麻的混合物中将混合物搅拌呈花生芝麻酱混合物；将花生芝麻酱混合物放入炒锅中炒干直到烤花生颗粒和烤芝麻的香味扑鼻时趁热将炒干的花生芝麻酱混合物撒入到盆中的猪血中搅拌均匀；然后将装有猪血的金属盆从热水锅中端出放在自然环境中冷却并不停用手搅拌盆中的猪血与花生芝麻酱混合在一起的混合物直到花生颗粒不再下沉便停止搅拌让混合物静止直到完全凝固变得到花生芝麻酱血旺。本发明的有益效果是：其口味丰富、嚼劲十足更是适合体质虚弱的食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
