PURPOSE: A method for producing white clover in which mutation of leaf number is induced is provided to use as a material for fancy goods. CONSTITUTION: A method for producing white clover in which mutation of leaf number is induced comprises: a step of treating mutagen to flowers of white clover; a step of seeding the seeds of white clover; a step of selecting white clover in which mutation is induced; a step of seeding seeds of selected white clover; and a step of selecting white clover.본 발명은 잎 수 돌연변이가 유도된 화이트 클로버의 제조방법을 개시한다. 구체적으로 본 발명은 화이트 클로버의 꽃에 돌연변이원을 처리하는 단계, 돌연변이원이 처리된 화이트 클로버를 재배하여 종자를 채종하는 단계 및 그 종자를 재배하여 잎 수 돌연변이가 유도된 화이트 클로버를 선별하는 단계를 포함하여 구성되는 화이트 클로버의 제조방법을 개시한다.