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用于增加包含多不饱和Ω‑6脂肪酸的组合物的稳定性的方法
- 专利权人:
- 赢创德固赛有限公司
- 发明人:
- G·纳奥普,M·拉提诺维科,M·施沃姆
- 申请号：
- CN201580070558.X
- 公开号：
- CN107105693A
- 申请日:
- 2015.12.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 殷骏
- 摘要：
- 本发明涉及增加包含多不饱和Ω‑6脂肪酸的组合物对抗氧化的稳定性的方法。所述方法包含以下步骤：(i)提供包含至少一种多不饱和Ω‑6脂肪酸组分的起始组合物；(ii)提供赖氨酸组合物；(iii)混合起始组合物和赖氨酸组合物的含水、水‑醇或醇溶液，并随后使所获得的混合物经历喷雾干燥条件，因此形成包含衍生自赖氨酸的阳离子与衍生自多不饱和Ω‑6脂肪酸的阴离子的至少一种盐的固体产物组合物；所述产物组合物表现出溶剂含量SC选自以下：SC<5wt％,SC<3wt％,SC<1wt％,SC<0.5wt％。可获自这种喷雾干燥方法的组合物和这种组合物用于制造食物、营养和医药产品的用途也包括于本发明。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
