紫甘薯色素的制备方法
- 专利权人:
- 西安米亿生物科技有限公司
- 发明人:
- 李勇,刘文斌
- 申请号：
- CN201410573259.5
- 公开号：
- CN104371351A
- 申请日:
- 2014.10.23
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种花青素类色素的制备方法，属于食品添加剂及其制备方法领域。所述的紫甘薯色素的制备方法，包括以下步骤：将紫甘薯洗静、沥干后粉碎,先用酸性水溶液在60-80℃下浸提2-3h，过滤得到浸提液,采用吸附树脂吸附，并用醇水溶液解吸，得到解吸液，采用减压蒸馏，真空干燥，得到甘薯色素。本发明所述的紫甘薯色素的制备方法，具有工艺简单、可操作性强，适用于工业化生产以及产品质量高，回收率高等特点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
