A composition is provided that includes a fish spawn protein isolate. A natural product extract is also present that includes unsaturated fatty acids and sterols. An emulsifier is provided to form a mixture of the isolate and the extract. A composition is also provided that includes an egg hatching protein isolate and at least one biocide protective of isolate activity. An emulsifier forms a mixture with the isolate that has an aqueous phase buffered to a pH of between 5.6 and 7.9. A process of producing such a cosmetic has an emulsion or an aqueous phase that is buffered to a pH of between 5.5 and 7.9 prior to the addition of isolate to the emulsion. A process of improving skin appearance is provided that includes the application of the cosmetic to the skin at least three times per week to achieve the improvement of the skin appearance.La présente invention concerne une composition comprenant un isolat de protéines d'œufs de poisson fertilisés. La présente invention concerne également un extrait de produit naturel qui comprend des acides gras non saturés et des stérols. L'invention concerne un émulsifiant pour former un mélange de l'isolat et de l'extrait. L'invention concerne également une composition qui comprend un isolat de protéines d'œufs à couver et au moins un biocide protégeant l'activité de l'isolat. Un émulsifiant forme un mélange avec l'isolat qui possède une phase aqueuse tamponnée à un pH compris entre 5,6 et 7,9. L'invention concerne un procédé de production d'un produit cosmétique consistant à apporter une émulsion ou une phase aqueuse tamponnée à un pH compris entre 5,5 et 7,9 avant l'adjonction de l'isolat à l'émulsion. L'invention concerne un procédé permettant d'améliorer l'aspect de la peau qui consiste à appliquer le produit cosmétique sur la peau au moins trois fois par semaine pour obtenir une amélioration de l'aspect de la peau.
