The system and method of the present invention estimates HbAlC and blood glucose level in a non-invasive manner using multistage modeling and takes account of physiological state of the subject. In an embodiment, a physiological state is defined by a combination of two or more physiological factors such as fasting or post-meal condition and whether the subject is undergoing diabetes medical treatment. In an embodiment, the models used for estimating HbAlC and blood glucose are non-linear models wherein the second stage of the multistage modeling take account of whether the subject tends to have higher, normal or lower HbAlC or blood glucose estimates, and the third stage of the multistage modeling personalizes the second stage models for the subject to ensure accuracy of the estimates.La présente invention concerne un système et une méthode qui permettent d'estimer la glycémie et l'HbA1c d'une manière non effractive au moyen d'une modélisation en plusieurs étapes, et qui tiennent compte de l'état physiologique du sujet. Selon un mode de réalisation, un état physiologique est défini par une combinaison d'au moins deux facteurs physiologiques tels que l'état de jeûne ou post-repas et le suivi éventuel d'un traitement médical du diabète. Selon un mode de réalisation, les modèles utilisés pour estimer l'HbA1c et la glycémie sont des modèles non linéaires, selon lesquels la deuxième étape de la modélisation en plusieurs étapes prend en compte la tendance éventuelle du sujet à présenter des estimations de glycémie ou d'HbA1c supérieures, normales ou inférieures, et la troisième étape de la modélisation en plusieurs étapes personnalise les modèles de deuxième étape en fonction du sujet afin d'assurer la précision des estimations.