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一种山药多糖提取方法
- 专利权人:
- 辽宁大学
- 发明人:
- 薛友林,陈佳男,高琦,李京儒,彭雪
- 申请号：
- CN201710340730.X
- 公开号：
- CN106957373A
- 申请日:
- 2017.05.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 胡洋
- 摘要：
- 本发明公开一种山药多糖提取方法，包括如下步骤：1)以鲜山药为原料，经去皮，切块；2)加入提取液，进行打浆，获得山药匀浆；3)对山药匀浆进行离心，得山药匀浆离心上清液；4)将山药匀浆离心上清液过滤除去淀粉，得滤液；5)调节滤液pH，进行磁力搅拌，获得悬浮液；6)将悬浮液离心，沉淀山药蛋白；7)取上清液调节超滤pH、超滤温度和超滤压强进行超滤；8)将截留的部分经过真空冷冻干燥后，得到山药多糖。本发明利用超滤浓缩法提取山药多糖，多糖提取率较高，达88.69％，且操作简单，易于实现。经成分测定、红外图谱分析、扫描电镜分析与抗氧化活性测定表明所得山药多糖的纯度为43.84％，其具有较高的抗氧化活性。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
