一种冷冻蛋糕
- 专利权人:
- 香港阿波罗（江门）雪糕有限公司
- 发明人:
- 古幼平,叶联胜,温慧燕
- 申请号：
- CN201711376055.2
- 公开号：
- CN107897306A
- 申请日:
- 2017.12.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 靳荣举
- 摘要：
- 本发明公开了一种冷冻蛋糕，包括以下质量份数的各种成分：鲜鸡蛋400‑450份，低筋小麦粉200‑220份，白砂糖180‑200份，人造奶油90‑100份，水20‑30份，海藻糖20‑30份，蛋糕油15‑25份，食用盐1‑3份。其结构设计科学、简单，使用方便，故障率低，效率高，节省人工，降低了生产成本，便于产品推广。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
