西瓜皮发酵饮料的制备方法
- 专利权人:
- 崔涵宇
- 发明人:
- 崔涵宇
- 申请号：
- CN201410297226.2
- 公开号：
- CN104026692A
- 申请日:
- 2014.06.28
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 王又旺
- 摘要：
- 本发明公开了一种西瓜皮发酵饮料的制备方法，涉及食品加工技术领域。制备方法为：将西瓜皮洗净，切块，榨汁，得到西瓜皮汁；向西瓜皮汁中加入蔗糖，调整西瓜皮汁的糖度；向西瓜皮汁中酵母菌，发酵，升温，发酵；加热，灭菌，冷却，灌装。本发明以西瓜皮为原料，变废为宝，避免了资源浪费，降低了生产成本。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
