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一种酯化修饰萝卜红色素的制备及纯化方法
- 专利权人:
- 重庆大学
- 发明人:
- 王丹,程杰,邹环泽,周小华
- 申请号：
- CN201510976867.5
- 公开号：
- CN105504865A
- 申请日:
- 2015.12.15
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 一种酯化修饰萝卜红色素的制备及纯化方法，涉及萝卜红色素的制备及纯化方法。本发明方法是以市售萝卜红色素为原料，先制备酯化修饰萝卜红色素用的酰氯反应液，后制备酯化修饰萝卜红色素溶液，再进行纯化、浓缩制备出酯化修饰萝卜红色素浓缩液，最后进行冷冻干燥制得酯化修饰萝卜红色素产品；本发明方法主要具有工艺流程短，操作简便且安全、节约能源、无有害物质排放等特点；采用本发明方法制备出的产品主要具有对温度、pH、光等稳定性良好等特点。本发明方法可广泛应用于制备及提纯酯化修饰萝卜红色素产品。采用本发明方法制备出的酯化修饰萝卜红色素产品，可广泛应用于食品、染料、保健品、化妆品等领域中，特别适用于耐高温、耐光照、不同pH范围内的高档食品、高档化妆品等领域中。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
