微型青花椰菜的制备方法
- 专利权人:
- 湖南省农产品加工研究所
- 发明人:
- 黄绿红,李高阳,刘伟,朱向荣,于美娟,张群,张菊华
- 申请号：
- CN201510561887.6
- 公开号：
- CN105248260A
- 申请日:
- 2015.09.07
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 赵洪`黄艺平
- 摘要：
- 本发明公开了一种微型青花椰菜的制备方法，包括以下步骤：在托盘底部放一块海绵，在海绵上喷CaCl2溶液至湿润；将青花椰菜种子均匀播在海绵上，黑暗培养4天，然后转入光照强度为42μmols-1m-2，光照时间为12h的条件下继续培养6天得到青花椰菜幼苗。本发明的微型青花椰菜营养价值高，富含维生素C、维生素A、铁、叶酸等各种营养成分，营养价值比成熟青花椰菜更高，抗氧化剂含量更多。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
