中田山楂西瓜酒酿造技术
- 专利权人:
- 潘中田
- 发明人:
- 潘中田
- 申请号：
- CN201110279282.X
- 公开号：
- CN102978060A
- 申请日:
- 2011.09.06
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及果酒酿造领域，特别涉及中田山楂西瓜酒酿造技术。本发明选择南山楂的鲜食良种中田大山楂一普通栽培西瓜经自然发酵酿造，酿种过程除加有糖元做为酵母培养基外，无任何外来物质，能充分保荐原料中两种果实功能保健成分，对人体健康大有好处，且是非粮作物生产的健康绿色饮品，开发前景广阔。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
