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一种速食果粒坚果粒玉米糊及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽花蜜花开食品有限公司
- 发明人:
- 潘升龙
- 申请号：
- CN201910993847.7
- 公开号：
- CN110897079A
- 申请日:
- 2019.18.10
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种速食果粒坚果粒玉米糊及其制备方法,其原料按重量分包括:低糖鲜果A:柠檬果粒5‑7份、木瓜果粒4‑6份、樱桃果粒5‑7份;低糖坚果B:坚果花生粒3‑5份、榛子粒2‑4份、松子粒3‑5份;葡萄糖酸锌0.3‑0.5份、钙片0.2‑0.4份、维生素片0.3‑0.5份、玉米粒48‑60份、大米8‑10份、纯净水余量,本发明涉及食品加工技术领域。该速食果粒坚果粒玉米糊及其制备方法,通过在玉米糊中添加低糖鲜果A和低糖坚果B,不仅结合了玉米本身谷物的有效成分,而且增加了蛋白质、维生素C与不饱和脂肪酸,使得营养更加全面,再配上水果的酸甜,玉米糊的口味更加,再配合葡萄糖酸锌、钙片和维生素片,增加老年人所需的营养,并促进胃肠蠕动,有益于消化吸收。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
