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一种使用牡丹花瓣组配制作糕点方法
- 专利权人:
- 张英强;王爱丽
- 发明人:
- 张英强,王爱丽
- 申请号：
- CN200510017561.3
- 公开号：
- CN1685877A
- 申请日:
- 2005.05.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2005
- 代理人:
- 摘要：
- 自古以来就有很多种美味可口的糕点流传至今，仍是地方特色小吃。现今也有很多种美味的糕点更是让人食用后久久回味。本发明是采用牡丹花瓣(可食用干、鲜品)200g－300g，牡丹叶子汁(可食用)80g－100g，牡丹酒30g－50g，拌和面粉(标粉或精粉)10kg，适量泉水(自来水)搅拌后，醒面10－15分钟，加入奶油200g－300g、白沙糖160g－200g(糖尿病患者不加糖)、果仁400g－500g、果脯400g－500g、红绿丝200g－300g、食用调和油400g－500g在搅拌机的搅拌桶中均匀搅拌至软硬适度。油放入可调温的烤箱中，上火温度调至130－150℃，下火温度调至150－170℃，烘烤35分钟至40分钟，即成牡丹糕点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
