There is provided a milking system (1) with milking means, a milk line for carrying milk from the milking means, and a sampling unit (14) that is arranged to take a sample from the milk line (15') and to test the sample for the presence or concentration of at least one substance. The sampling unit is provided with a control unit (25) and a housing (20, 21). The housing comprises therein a supply reel (35) with a tape (33) that carries reagent (34), and a sample supplier to supply, under control of the control unit, a part of the sample to the reagent on the tape. The sampling unit further comprises a tape displacer (56) displacing the tape under control of the control unit, a sample analyser, and a used tape collector device (54) collecting tape with reagent to which a sample has been supplied. The supply reel at a surface thereof comprises a desiccant, or is completely made of a desiccant material. This provides such a large volume of desiccant that the correspondingly high moisture absorption capacity ensures along uninterrupted useful life of the sampling unit, and thus of the milking system.La présente invention concerne un système de traite (1) doté d'un moyen de traite, d'un lactoduc destiné à transporter le lait à partir du moyen de traite, et d'une unité d'échantillonnage (14) qui est agencée pour prélever un échantillon à partir du lactoduc (15') et pour tester l'échantillon pour déterminer la présence ou la concentration d'au moins une substance. L'unité d'échantillonnage est pourvue d'une unité de commande (25) et d'un logement (20, 21). L'intérieur du logement comprend une bobine d'alimentation (35) ayant une bande (33) qui transporte un réactif (34), et un dispositif de fourniture d'échantillon pour fournir, sous la commande de l'unité de commande, une partie de l'échantillon au réactif sur la bande. L'unité d'échantillonnage comprend en outre un dispositif de déplacement (56) de bande déplaçant la bande sous la commande de l'unité de commande, un analy
