一种刺梨牛肉干及其制备方法
- 专利权人:
- 贵州奇昂生物科技有限公司
- 发明人:
- 王仲一,向柯臻
- 申请号：
- CN201610924205.8
- 公开号：
- CN107997014A
- 申请日:
- 2016.10.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 张梅
- 摘要：
- 本发明公开了刺梨牛肉干，按照重量计，由刺梨80‑100份、鲜牛肉100‑120份、山楂10‑20份、当归5‑10份、甘草5‑10份、八角20‑40份、食盐50‑80份、红糖20‑40份组成。本发明的刺梨牛肉干，具有健胃、消食、滋补、强壮的功效，其牛肉经过多次煮制与炒制，使调味料的味道完全融入牛肉干中，使其口感独特，同时在牛肉干的制作中加入当归与甘草，可以避免食用牛肉干过多而引起的上火，同时还使其还具有活血之功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
