一种鲜味调味汁
- 专利权人:
- 袁春续
- 发明人:
- 袁春续
- 申请号：
- CN201810954139.8
- 公开号：
- CN109007741A
- 申请日:
- 2018.08.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 王立武
- 摘要：
- 本发明公开了一种鲜味调味汁，该调味汁由下述重量份数的原料制成：植物油5‑8份，白糖4‑9份，红糖2‑6份，桂皮5‑10份，八角8‑15份，甘草10‑20份，小茴香7‑16份，花椒2‑5份，香叶3‑7份，鸡粉12‑23份，生姜18‑30份，该调味汁味道鲜美可作凉拌菜配汁，也可作炒菜红烧、焖煮调味料，应用领域广泛，该调味料营养丰富，口感滑嫩，该调味汁口感更滑润，香味更浓郁，该调味汁无需添加防腐剂，食用更加健康，该调味汁具有一定的药理保养作用，通过甘草与小茴香充分混合熬制，保证该调味汁有一定理气和胃的功效，该调味汁各配料容易获得，且该调味汁制备方法简单，制备成本低。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
