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一种解酒护肝中草药植物复合酵素饮品的制备方法
- 专利权人:
- 斯汏克（北京）生物科技有限公司
- 发明人:
- 刘忠诚
- 申请号：
- CN201810082819.5
- 公开号：
- CN108125092A
- 申请日:
- 2018.01.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种解酒护肝中草药植物复合酵素饮品的制备方法，取枳椇子、葛根、鲜白茅根、决明子、菊花、桑椹、酸枣、白扁豆、乌梅、肉豆蔻，加水浸泡、煎煮，煎煮液低温真空减压浓缩，灭菌、过滤，滤液为营养液；营养液置于提取罐中，加红糖混合均匀得培养液；培养液置发酵罐内冷却，接种根霉菌、红曲米菌种，后密封发酵3‑6个月，发酵温度为33‑35℃，即得解酒护肝中草药植物复合酵素饮品。本发明采用枳椇子、葛根、鲜白茅根、决明子、肉豆蔻、菊花、桑椹、白扁豆、乌梅、酸枣为营养液培养基，以根霉菌和红曲米菌复合发酵为转化工具，采用传统液态发酵工艺，能降解原料中的有毒有害物，保留原有活性物质，提高了原有植物的疏散风热、清热解毒、敛肺生津之功效，达到解酒毒、止烦渴、保护肝脏的作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
