干货类复合固体速溶调味品
- 专利权人:
- 王付国
- 发明人:
- 王付国
- 申请号：
- CN201811253232.2
- 公开号：
- CN109349591A
- 申请日:
- 2018.25.10
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 一种干货类复合固体速溶调味品,主要是以任意选配的两种或两种以上的干货类调味食料为原料,采用物理提取方法将干货类调味食料中能溶解的有效成分与不能溶解的木质纤维成分进行分离,再以分离出的能溶解的有效成分作为原料,进行浓缩、烘干,制成复合固体速溶调味品。它可有效地去除调味品中的木质纤维成分,可直接或通过水或油溶解到饭菜及其它食品中,起到口味均匀,无渣爽口的作用。总之,它具有速溶、调味效果好的特点,能有效地提高食品的质量,使食品的口味和口感好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
