This inflatable balloon comprises a balloon body (12), an inflation opening (22) for introducing a fluid into the balloon body (12) so as to inflate it under pressure, and at least one device (31) for measuring a biological parameter of tissues of the cavity and/or of biological fluids present in this cavity. The measuring device (31) comprises an external sensor (42) attached to an external face (44) of the wall (14) of the balloon body (12) and designed to provide an electrical measurement signal that is sensitive to the biological parameter measured, and an internal module (48) located inside the balloon body (12) and comprising a processing device (52) designed to process the electrical measurement signal in order to provide at least one measurement of the biological parameter.Ce ballonnet gonflable comporte un corps de ballonnet (12), une ouverture de gonflage (22) pour l'introduction d'un fluide dans le corps de ballonnet (12) de manière à le gonfler sous pression, et au moins un dispositif de mesure (31) d'une grandeur biologique de tissus de la cavité et/ou de fluides biologiques présents dans cette cavité. Le dispositif de mesure (31) comporte un capteur externe (42) fixé sur une face externe (44) de la paroi (14) du corps de ballonnet (12) et conçu pour fournir un signal électrique de mesure sensible à la grandeur biologique mesurée, et un module interne (48) situé à l'intérieur du corps de ballonnet (12) et comportant un dispositif de traitement (52) conçu pour traiter le signal électrique de mesure afin de fournir au moins une mesure de la grandeur biologique.
