红豆可食膜
- 专利权人:
- 哈尔滨派特纳生物科技开发有限公司
- 发明人:
- 宋林霞
- 申请号：
- CN201310561909.X
- 公开号：
- CN103589173A
- 申请日:
- 2013.11.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明提供了一种红豆可食膜，其重量份组成如下：山梨糖醇6～10，明胶5～7，速溶红豆粉2～4，葡甘聚糖0.6～1，精蛋白0.08～0.1，水85～95。同时还提供了一种红豆可食膜的制备方法，制得的红豆可食膜可用于包装直接入口的食品，如蜜饯、冲调性食品、糖果等。该可食性包装膜具有红豆的风味和淡粉色的外观，增加了使被包装食品食用的便利性，并增添了食用情趣。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
