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饺子防粘后续处理弹面装置
- 专利权人:
- 新乡市倍儿鲜食品有限公司
- 发明人:
- 汪运勇,苏祥春,任玲玲
- 申请号：
- CN201711438713.6
- 公开号：
- CN107897686A
- 申请日:
- 2017.12.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 林海
- 摘要：
- 本发明公开了饺子防粘后续处理弹面装置，本弹面装置上的饺子释放仓里放有一个弹面滚筒，弹面滚筒是一个锥形无底的筒体，筒体上加工有漏粉的网眼，滚筒伸向饺子释放仓的这一端面上加工有二道凹槽，第一道凹槽里通过皮带和张紧轮并由电机上的皮带轮带动滚筒旋转，第二道凹槽里嵌有橡胶条，第二道凹槽的邻近处且低于弹面滚筒半径安装有限位轮，限位轮卡在第二道凹槽里，饺子释放仓的后视面的上面有一个饺子出口，饺子出口与弹面滚筒的进口相对应。本技术方案是在速冻水饺后续整理进入包装前，把面皮上过多的面粉通过弹面滚筒再次筛粉，处理后的冷冻水饺再经过水煮后，不会粘连，破皮率降低，口感好，从而提升水饺外观品质，增加企业经济效益。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
