一种葛根粉的制备方法
- 专利权人:
- 郑志琨
- 发明人:
- 郑志琨
- 申请号：
- CN201510619776.6
- 公开号：
- CN105326051A
- 申请日:
- 2015.09.25
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种农产品的加工方法，具体涉及一种葛根粉的制备方法，挖取新鲜葛根，清洗干净葛根表面，从葛根头往下切除长为5-10厘米葛根块，余下的葛根块切成片状，晒至葛根片含水量为15%-25%，再烘至葛根片含水量为10%-15%，其次晒至葛根片含水量为5%-10%，最后烘至葛根片无水分。本发明制作出的葛根片颜色淡黄，散发出葛根特有的香味，口感醇香，略有甜感，保持了葛根原有的药用和营养价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
