一种酸味葛根茶饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽省葛源农业科技发展有限公司
- 发明人:
- 魏殿臣
- 申请号：
- CN201610744087.2
- 公开号：
- CN106343079A
- 申请日:
- 2016.08.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 方琦
- 摘要：
- 本发明公开了一种酸味葛根茶饮料，由下列重量份的原料制成：茶叶120‑125、葛根25‑26、甘草15‑16、番茄酱1‑2、生姜10‑11、柠檬汁30‑32、板蓝根3‑4、薄荷4‑5、金银花2‑3、酵母0.2‑0.3、木糖0.7‑0.8、甘氨酸0.7‑0.8、果葡糖浆1‑2、活性炭2‑3。本发明的茶叶添加外源氨基酸和糖处理，可显著增加茶饮料的亮度，提高茶水浸出物的自由基清除能力，同时本发明的茶饮料澄清，香气浓郁，此外，本发明具有清热降火的功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
