The present invention relates to a garlic and fruit dehydrator device (1) configured to solve the technical problem of dehydrating garlic. Said device comprises a main casing (10) supported on top of a metal structure (11) therein； a gaseous stream (12), a polarized glass (13), a plurality of gas pipes (14), and a plurality of grills (15).La presente invención hace referencia a dispositivo deshidratador de ajo y frutos (1) el cual está configurado para resolver el problema técnico de deshidratar ajo principalmente； en donde este se compone de una carcasa principal (10), que esta soportada en la parte superior de una estructura metálica (11) que a su vez en el interior de la carcasa principal (10) se dispone de un canal de corrientes gaseosas (12), un vidrio polarizado (13), una pluralidad de tubos de gas (14) así como una pluralidad de parrillas (15).
