一种抗坏血酸壳寡糖复合盐及其制备方法和应用
- 专利权人:
- 青岛博智汇力生物科技有限公司
- 发明人:
- 徐小龙,张斌,管昶,王丽丽
- 申请号：
- CN201811467964.1
- 公开号：
- CN109535280A
- 申请日:
- 2018.03.12
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种抗坏血酸壳寡糖复合盐及其制备方法及应用。本发明提供的抗坏血酸壳寡糖复合盐是以壳寡糖按照1‑10%的比例溶解于纯水中,根据壳寡糖的氨基总量与抗坏血酸按照1:0.1‑5的比例混合,将混合溶液在15‑150℃下搅拌1‑5小时,将反应液通过活性炭进行脱色,然后在常温下搅拌下加入醇进行离心、沉降、洗涤,干燥得到抗坏血酸壳寡糖复合盐。本发明多数抗坏血酸壳寡糖复合盐的制备方法还可以得到不同分子量段级的抗坏血酸壳寡糖复合盐,按本方法得到的抗坏血酸壳寡糖复合盐具有良好的水溶性和优良的生物活性,可广泛应用于食品及功能添加剂等领域。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
