分离自富里酸具有益生菌活性的乳酸菌
- 专利权人:
- 营口富里泥炭科技有限公司
- 发明人:
- 朱宝伟,姜莉莉,朱珍仪
- 申请号：
- CN201611135319.0
- 公开号：
- CN108220177A
- 申请日:
- 2016.12.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 分离自富里酸具有益生菌活性的乳酸菌，该乳酸菌分离自富里酸溶液。在乳酸菌MRS琼脂平板培养基上，于37℃培养48小时之后，温度25‑45℃生长pH：pH 6.0‑8.0；兼性厌氧、耐酸，对于致病菌的抗菌活性：对于大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、鼠伤寒沙门氏菌、蜡状芽孢杆菌、单核细胞增生李斯特菌和奇异变形杆菌具有抗菌活性。本发明还提供了一种包含有效剂量的乳酸菌的组合物。具有优良的耐酸性抗菌活性，使其成为作为生产各种发酵乳产品及其它发酵食品的种子的优良候选者。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
