Disclosed herein is a method of producing acellular cartilage grafts. The method includes steps of, subjecting a cartilage matrix derived from an animal to alkaline, disinfection and decelluarization treatments. The thus produced cartilage graft is devoid of any cellular matters, while maintaining the porosity and integrity of collagen fibers therein, thus is suitable as a xenograft for host cells to grown thereon. Also disclosed herein is a method for treating osteochondral disease of a subject, in which the present acellular cartilage graft is applied to a lesion site of the subject.La présente invention concerne un procédé de production de greffes de cartilage acellulaire. Le procédé comprend les étapes de soumission d'une matrice de cartilage dérivée d'un animal à des traitements alcalin, de désinfection et de décellularisation. Le greffon de cartilage produit ainsi est exempt de matières cellulaires quelconques, tout en maintenant la porosité et l'intégrité des fibres de collagène dans celui-ci, et est donc approprié en tant que xénogreffe pour des cellules hôtes qui se sont développées sur celui-ci. L'invention concerne en outre un procédé de traitement d'une maladie ostéochondrale d'un sujet, dans lequel la greffe de cartilage acellulaire présente est appliquée à un site de lésion du sujet.
