The subject invention pertains to materials and methods for processing tissue to produce a natural, acellular replacement tissue that is immunocompatible with a recipient. According to the subject invention, harvested tissue is subjected to wash solutions wherein only amphoteric detergent(s) are used (e.g., anionic detergents are excluded). Following extraction by amphoteric detergent(s), the tissue is washed with a buffer system to facilitate the clearance of cellular components and detergent. In one embodiment, the subject invention pertains to a replacement tissue that is a nerve graft that supports axonal regeneration, guides axons toward the distal nerve end and/or is immunologically tolerated. Preferably, the nerve graft retains essential extracellular matrix scaffolding as well as biological components that promote nerve regeneration through the nerve graft.La présente invention concerne des matières et des procédés pour un traitement de tissu pour produire un tissu de remplacement acellulaire, naturel, qui est immunocompatible avec un receveur. Conformément à la présente invention, un tissu prélevé est soumis à des solutions de lavage, dans lesquelles seulement un(des) détergent(s) amphotère(s) est(sont) utilisé(s) (par exemple, les détergents anioniques sont exclus). Suite à lextraction par un (des) détergent(s) amphotère(s), le tissu est lavé par un système tampon pour faciliter lélimination de composants cellulaires et de détergent. Dans un mode de réalisation, la présente invention concerne un tissu de remplacement qui est une greffe de nerf qui supporte une régénération axonale, guide des axons vers lextrémité de nerf distale et/ou est tolérée de manière immunologique. De préférence, la greffe de nerf conserve un squelette de matrice extracellulaire essentiel ainsi que des composants biologiques qui favorisent une régénération de nerf par la greffe de nerf.