一种火龙果花保健饮料及其制备方法
- 专利权人:
- 贵州省现代农业发展研究所
- 发明人:
- 林茂,孟繁博,郑秀艳,陈曦,黄道梅,李国林,欧国武
- 申请号：
- CN201810701610.2
- 公开号：
- CN108783159A
- 申请日:
- 2018.06.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 史晶晶
- 摘要：
- 本发明提供了一种火龙果花保健饮料及其制备方法，属于饮料领域。其制备方法包括：将15～20重量份的火龙果花用水蒸汽蒸馏提取，收集芳香水和火龙果花渣；将5～8重量份的罗汉果与0.5～2重量份的蜂蜜形成的混合物料与水混合，并置于无氧环境中发酵2～4天，过滤后得到罗汉果渣和第一提取液；将罗汉果渣、火龙果花渣与白酒混合，超声处理后，过滤得第二提取液；将第一提取液与第二提取液混合后，浓缩、干燥得活性料粉；将活性料粉分散于芳香水中得到饮料原液，稀释后封装、灭菌。由该方法制得的这种火龙果花保健饮料营养价值丰富，具有润肺清热的效果，口味清甜，适口性好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
