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一种利用鲍鱼壳为钙源合成丙酮酸钙同时提取浸膏的方法
- 专利权人:
- 青岛大学
- 发明人:
- 魏玉西,于佳,胡迎芬,齐宏涛,黄莺莺
- 申请号：
- CN201710212419.7
- 公开号：
- CN107118094A
- 申请日:
- 2017.03.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种以鲍鱼壳为钙源合成丙酮酸钙同时提取浸膏的方法。所述的方法由磨粉、水飞法处理、酒精浸提、加酸转化、浓缩结晶以及减压浓缩等步骤组成。鲍鱼壳经刷洗、冲净后投入湿法粉碎机磨粉(60目以下)，经水飞法处理得钙源鲍鱼壳粉，加入80～95％酒精在20～30℃搅拌、浸提12小时后过滤得滤渣和浸提清液。往滤渣中加入适量丙酮酸和蒸馏水，于60～70℃搅拌、保温3～4小时后再经过滤、浓缩、结晶、干燥即得丙酮酸钙；浸提清液经减压浓缩即得鲍鱼壳浸膏。产品丙酮酸钙色微黄、易溶，可作为功能成分用于功能性食品，鲍鱼壳浸膏可作为传统中药使用。本发明方法简便易行，易于推广应用，可高值化综合利用我国丰富的鲍鱼壳资源。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
