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一种海蜇蛋白泡腾片及其制备方法
- 专利权人:
- 山东好当家海洋发展股份有限公司;山东省科学院生物研究所
- 发明人:
- 刘新,刘昌衡,张绵松,孙永军,胡炜,史亚萍,袁文鹏,鞠文明,唐晓波
- 申请号：
- CN201410695546.3
- 公开号：
- CN104524541A
- 申请日:
- 2014.11.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种海蜇蛋白泡腾片及其制备方法，其是称量下列质量百分比组分：海蜇酶解蛋白20～30%、柠檬酸10～20%、碳酸氢钠10～30%、乳糖20～30%、甘露醇5～15%、硬脂酸镁0.5～1.5%、安赛蜜1～2%、绿茶香精0.05～0.5%；将酶解海蜇蛋白、乳糖、甘露醇、安赛蜜对分，分别与柠檬酸、食用碳酸氢钠加乙醇混合制粒；烘干，整粒，再与硬脂酸镁、绿茶香精混匀压片，得泡腾片，其海蜇酶解蛋白是采用酶-膜耦联、冷冻干燥等技术制得。其制备方法工艺合理，制备简便、操作性强。制备的海蜇蛋白泡腾片便于服用、生物利用度高、口感好、泡腾溶解速度快，并具有降血压功效，且能补充钙质和碘等多种人体所需营养物质。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
