ANTONIO BERRONDO MIR,HUMBERTO GONZALEZ RIOS,DIEGO ARTURO GIL LOZANO
申请号：
MX2011008722
公开号：
MX2011008722A
申请日:
2011.08.18
申请国别(地区):
MX
年份:
2013
代理人:
摘要：
The present disclosure comprises a natural method of feed supplement to beef cattle, with a maize extract obtained from the nixtamalization process with a high content of ferulic acid and its salts, for a period of 30 days in the final phase of the feedlot. Use of this dietary supplementation enables an increase in carcass yield and meat quality that is not negatively affected as with a commercial [beta]-agonist. In addition to the above effects, the effective supplementation of ferulic acid to cattle is shown to have antioxidant effects on fresh meat during its shelf life, which can lead to great benefits for the industrial meat market.El presente invento comprende un método natural de suplementación alimenticia a Bovinos, con un Extracto de Maíz obtenido del proceso de nixtamalización con un alto contenido de Ácido Ferúlico y sus sales, durante un periodo de 30 días en la fase final de la engorda intensiva. La utilización de esta suplementación alimenticia, permite un incremento en el rendimiento en canal, y la calidad de la carne no es afectada negativamente como lo hacen los 3-agonistas comerciales. Además de los efectos anteriores, la suplementación efectiva de ácido ferúlico a Bovinos, mostró tener un efecto antioxidante en la carne fresca durante su vida de anaquel, lo cual puede ocasionar grandes beneficios de mercado para los industriales de la carne.
