2-O-α-D-糖基-L-抗壞血酸金屬鹽、其作為抗氧化劑之用途及該金屬鹽之粉末之製造方法

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专利权人:

CARLIT HOLDINGS CO.; LTD.

发明人:

UMEYAMA, AKINORI,梅山晃典,TAMURA, MASAAKI,田村正明

申请号：

TW106125804

公开号：

TW201808980A

申请日:

2017.07.28

申请国别(地区):

TW

年份:

2018

代理人:

摘要：

The present invention provides a metal salt of 2-O-α-D- glycosyl-L-ascorbic acid represented by general formula (1), and amorphous powder there of and(wherein, n represents an integer above 1.)Further, the present invention provides an antioxidant comprising the metal salt of 2-O-α-D-glycosyl-L-ascorbic acid.本發明係提供通式(1)所示之2-O-α-D-糖基-L-抗壞血酸之金屬鹽及其非晶質粉末以及其製造方法。又，本發明係提供含有2-O-α-D-糖基-L-抗壞血酸之金屬鹽而成之抗氧化劑。(式中，n係表示1以上之整數)

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/