The present invention relates to modified taurine and a preparation method thereof and, more specifically, to modified taurine in which a distance between atoms of carbon (C) in molecule and adjacent sulfur (S) is different when compared to existing taurine, and a preparation method thereof. The modified taurine is excellent in preventing and treating metabolic diseases, thereby being widely used in medical fields.본 발명은 변성 타우린 및 이의 제조방법에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 기존의 타우린과 분자 내 탄소(C)와 연접한 황(S)의 원자간 거리가 상이한 변성 타우린 및 이의 제조방법에 관한 것이다.본 발명의 변성 타우린은 대사질환 예방 및 치료 효과가 우수하므로, 의학 분야에 널리 이용될 것으로 기대된다.
