Provided is a water-soluble hyaluronic acid gel which can be properly gelated despite containing a large amount of honey. This water-soluble hyaluronic acid gel contains hyaluronic acid, honey, another acid other than hyaluronic acid, and at least one from among water and polyhydric alcohol, wherein the honey content is 5 parts by mass or more with respect to 1 part by mass of the hyaluronic acid.Linvention concerne un gel dacide hyaluronique soluble dans leau qui peut être correctement gélifié malgré sa teneur élevée en miel. Ce gel dacide hyaluronique soluble dans leau contient de lacide hyaluronique, du miel, un autre acide autre que lacide hyaluronique, et au moins un élément parmi leau et un polyol, la teneur en miel étant de 5 parties en masse ou plus par rapport à 1 partie en masse de lacide hyaluronique.ハチミツ含有量が多いにもかかわらず、好適にゲル化している、水溶性ヒアルロン酸ゲルを提供する。 ヒアルロン酸、ハチミツ、ヒアルロン酸とは異なる酸、並びに水及び多価アルコールの少なくとも一方を含む水溶性ヒアルロン酸ゲルであって、 前記ハチミツの含有量が、前記ヒアルロン酸1質量部に対して、5質量部以上である、水溶性ヒアルロン酸ゲル。
