PURPOSE: A composition containing novel lactic acid bacteria for preventing and treating diabetes is provided to effectively reduce blood glucose. CONSTITUTION: A composition for preventing and treating diabetes contains Streptococcus thermophilus ST3(KCTC 11870BP), Lactobacillus rhamnosus LR 3(KCTC 11868BP), and Lactobacillus paracasei LPC 4(KCTC 11866BP). The three kinds of lactic acid bacteria are double-coated by proteins and polysaccharides and triple-coated by proteins, polysaccharides, and nanoparticles. The composition additionally contains a pharmaceutically acceptable carrier or excipient.본 발명은 스트렙토코쿠스 서모필루스 ST3(Streptococcusthermophilus ST3)(KCTC 11870BP), 락토바실루스 람노수스 LR3 (LactobacillusrhamnosusLR3)(KCTC 11868BP) 및 락토바실루스 파라카제이 LPC4(Lactobacillus paracasei LPC4) (KCTC 11866BP) 유산균 균주들 및 이들을 포함하는 당뇨병 예방 및 치료용 조성물에 관한 것으로, 본 발명의 신규한 유산균 균주들 및 조성물은 뛰어난 혈당강하 효과 뿐만 아니라 랑게스한스섬의 크기 및 신장의 조직병리학적 치료 효과를 제공하므로 당뇨병을 예방하거나 치료하기 위한 용도로 유용하게 사용될 수 있다.
