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一种适用于中老年人的低糖食品
专利权人:
安徽香稷生态农业有限公司
发明人:
刘超,陈锦荻,龙子江,曹磊,宋玉
申请号:
CN201711386595.9
公开号:
CN108208645A
申请日:
2017.12.20
申请国别(地区):
中国
年份:
2018
代理人:
冯子玲
摘要:
本发明公开了一种适用于中老年人的低糖食品,涉及食品加工领域。根据物料功能营养成分进行特性,设计由下列原料组成:南瓜粉10重量份,苦荞粉5重量份,赤小豆粉5重量份,芝麻粉12重量份,薏苡仁粉25重量份,藕粉20重量份,仙人掌粉15重量份,麦芽糊精8重量份;根据各物料特性粉碎成40目至100目不等的粉料,在干燥条件下,采用梯度添加法均匀混配制成散剂、颗粒剂或丸剂。本发明通过多种组份的合理配比,解决了苦荞、薏仁及南瓜等食物苦味、寡淡和粗糙难以食用的问题,同时本发明采用天然食物为原料,成份中含有多糖类化合物、黄酮类、膳食纤维、维生素及钾微量元素,营养丰富,长期食用具有降低血糖血脂、提高免疫力功效。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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