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一种适用于中老年人的低糖食品
- 专利权人:
- 安徽香稷生态农业有限公司
- 发明人:
- 刘超,陈锦荻,龙子江,曹磊,宋玉
- 申请号：
- CN201711386595.9
- 公开号：
- CN108208645A
- 申请日:
- 2017.12.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 冯子玲
- 摘要：
- 本发明公开了一种适用于中老年人的低糖食品，涉及食品加工领域。根据物料功能营养成分进行特性,设计由下列原料组成：南瓜粉10重量份，苦荞粉5重量份，赤小豆粉5重量份，芝麻粉12重量份，薏苡仁粉25重量份，藕粉20重量份，仙人掌粉15重量份，麦芽糊精8重量份；根据各物料特性粉碎成40目至100目不等的粉料，在干燥条件下，采用梯度添加法均匀混配制成散剂、颗粒剂或丸剂。本发明通过多种组份的合理配比，解决了苦荞、薏仁及南瓜等食物苦味、寡淡和粗糙难以食用的问题，同时本发明采用天然食物为原料，成份中含有多糖类化合物、黄酮类、膳食纤维、维生素及钾微量元素，营养丰富，长期食用具有降低血糖血脂、提高免疫力功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
